Der Pader-Veggiday ist eine Paderborner Initiative, die es sich zum Ziel gesetzt hat, auf die negativen Folgen des weltweit steigenden Fleischkonsums für Gesundheit, Tiere und Umwelt aufmerksam zu machen. Sie setzt sich dafür ein, den Konsum tierischer Produkte in Paderborn zu reduzieren, unter anderem mit einem „fleischfreien Donnerstag“. Städte wie San Francisco, Washington, Kapstadt, Sao Paolo, Münster und Karlsruhe haben ihn schon eingeführt. Schon ein einziger Tag, an dem alle Paderborner kein Fleisch essen, hätte sehr positive Auswirkungen auf das Weltklima. Die Initiative informiert über Hintergründe und gibt Hilfestellung für alle, die nach Alternativen zu tierischen Produkten suchen. Wer mitmachen will, ist willkommen! Die Mitglieder treffen sich jeweils am letzten Donnerstag im Monat um 19 Uhr in der Gaststätte „Bobberts“ am Neuen Platz neben dem neuen Volksbankgebäude.
“Dieses Jahr oder die nächsten zwei Jahre sind der entscheidende Zeitraum … Danach wird es unmöglich sein, den Klimawandel zu verhindern…”
Dr. James E. Hansen, Anfang 2010, NASA
“Die Massentierhaltung, der Fleischkonsum ist mit über 51% an der globalen Erwärmung beteiligt”
World Watch Institute, Ende 2009
Spot der Deutschen Bahn:
“I am almost vegan”
Bill Clinton, Ex-US-Präsident, Herbst 2010
Hintergründe (mit deutschen Untertiteln)
“17 Milliarden Euro werden pro Jahr durch Ernährungsbedingte Krankheiten in der BRD verursacht.”.
Leitzmann, Keller, 2010
“Etwas über 500.000 vorzeitige Todesfälle im Jahr 2010 meldete das Statistische Bundesamt für den Bereich der Herz-Kreislauf-Problematiken sowie Krebs-Varianten.”.
Sehen Sie dazu den Film “Eating” in der Kulturwerkstatt Paderborn jeden ersten Donnerstag im Monat um 19:30 im Studio (Eintritt frei).
Gesundheit druch Ernährungsumstellung … jugendlich altern.
Peace Food – Essen mit Herz: Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt
Dr. med. Ruediger Dahlke
“Kurz gesagt könnte die Parole lauten: Keine Rinder mehr essen, auf Milchprodukte verzichten”.
Dr. Ralf Conrad, Max-Planck-Instituts für terrestrische Mikrobiologie
Der stärkste Mann Deutschlands ist Vegetarier
Foodwatch-Studie:
Mittlerer Fleischkonsum pro Person: 80 kg pro Jahr
Einsparung bei pflanzlicher Ernährung (statt Fleisch): 4.000 Autokilometer
umgerechnet auf Paderborn:
144.000 Einwohner x 4000 Autokilometer = 576.000.000 Autokilometer pro Jahr
“Bitte essen Sie weniger Fleisch. Fleisch ist ein sehr CO2-intensives Produkt.”.
Dr. Rajendra Pachauri, Vorsitzender des UNO-Weltklimarates (IPCC)
“Der weltweit steigende Hunger nach Fleisch hat einen bitteren Beigeschmack. Er heizt das Klima an und trägt zum Artensterben bei.”.
warnt WWF Referentin Tanja Dräger de Teran im Rahmen einer neuen Studie des WWF
